मिनेसोटा के किसान स्थानीय रूप से उगाए गए पॉपकॉर्न बाजार का परीक्षण करते हैं

लेक हेरॉन, मिन. - कुछ स्थानीय किसान अब अपने श्रम के फल - या यूं कहें कि अपने द्वारा काटे गए बीजों का विपणन कर रहे हैं।
जैच शूमाकर और आइजैक फेस्ट ने हेलोवीन पर कुल 1.5 एकड़ में पॉपकॉर्न के दो टुकड़े काटे और पिछले सप्ताह उनकी स्थानीय रूप से उगाई गई उपज के लिए शुरुआत की - दो प्लेबॉय पॉपकॉर्न को पैक और लेबल किया गया है।
“यहाँ, यह मक्का और सोयाबीन है।फेस्ट ने पॉपकॉर्न उगाने के अपने विचार के बारे में कहा, "मैं बस कुछ ऐसी चीज़ के बारे में सोच रहा हूं जिसकी कटाई करना आसान है और यह बहुत कुछ वैसा ही है जैसा आप सामान्य मकई के खेत में कर रहे हैं।" हेरॉन लेक-ओकाबेना हाई स्कूल के, और दोनों ने तुरंत योजना को क्रियान्वित किया। "हम कुछ अलग - कुछ अनोखा - प्रयास करना चाहते थे जिसे हम समुदाय के साथ साझा कर सकें।"
उनके टू ड्यूड्स पॉपकॉर्न उत्पादों में पॉपकॉर्न के 2-पाउंड बैग शामिल हैं;पॉपकॉर्न के 8-औंस बैग को 2 औंस सुगंधित नारियल तेल के साथ सील किया गया;और व्यावसायिक उपयोग के लिए पॉपकॉर्न के 50-पाउंड बैग। हेरॉन लेक-ओकाबेना हाई स्कूल ने व्यावसायिक पैमाने पर खरीदारी की और अब अपने होम स्पोर्ट्स गेम्स में दो ड्यूड्स पॉपकॉर्न की पेशकश करता है, और एचएल-ओ एफसीसीएलए चैप्टर पॉपकॉर्न को धन संचय के रूप में बेचेगा।
स्थानीय रूप से, पॉपकॉर्न डाउनटाउन वर्थिंगटन में 922 फिफ्थ एवेन्यू में हर्स एंड माइन बुटीक में बेचा जाता है, या सीधे फेसबुक पर टू ड्यूड्स पॉपकॉर्न से ऑर्डर किया जा सकता है।
फेस्ट ने पिछले वसंत में इंडियाना की व्यापारिक यात्रा के दौरान पॉपकॉर्न के बीज खरीदे थे। मिनेसोटा में बढ़ते मौसम के आधार पर, 107 दिन की अपेक्षाकृत परिपक्व किस्म का चयन किया गया था।
इस जोड़ी ने मई के पहले सप्ताह में दो अलग-अलग भूखंडों पर अपनी फसलें लगाईं- एक डेस मोइनेस नदी के पास रेतीली मिट्टी पर और दूसरी भारी मिट्टी पर।
शूमाकर ने कहा, "हमें लगता है कि सबसे कठिन हिस्सा रोपण और कटाई है, लेकिन यह आसान है।" सोचना।"
कभी-कभी - विशेष रूप से मध्य-मौसम के सूखे के दौरान - उन्हें लगता है कि उनकी फसल नहीं होगी। बारिश की कमी के अलावा, वे शुरू में खरपतवार नियंत्रण के बारे में चिंतित थे क्योंकि वे फसलों का छिड़काव नहीं कर सकते थे। इससे पता चलता है कि खरपतवार बचे रहते हैं कम से कम एक बार मक्का छतरी तक पहुँच जाए।
शूमाकर ने कहा, "पॉपकॉर्न आवश्यक नमी की मात्रा के बारे में बहुत विशिष्ट है।" हमने इसे खेत में नमी के स्तर तक सुखाने की कोशिश की, लेकिन हमारे पास समय नहीं बचा।
फेस्ट के पिता ने हैलोवीन पर अपने कंबाइन हार्वेस्टर से इन दोनों खेतों की कटाई की, और इसे काम करने के लिए मकई के सिर पर केवल कुछ सेटिंग्स की जरूरत पड़ी।
क्योंकि नमी की मात्रा बहुत अधिक थी, शूमाकर ने कहा कि उन्होंने पीले पॉपकॉर्न की फसल के माध्यम से गर्म हवा प्राप्त करने के लिए एक बड़े बक्से पर पुराने जमाने के स्क्रू-इन पंखे का उपयोग किया।
दो सप्ताह के बाद - पॉपकॉर्न वांछित नमी स्तर तक पहुंचने के बाद - किसान ने बीजों को साफ करने और भूसी या रेशम जैसे किसी भी सामग्री को हटाने के लिए दक्षिण डकोटा स्थित एक कंपनी को काम पर रखा, जो कंबाइन के माध्यम से बीज के साथ हो सकती थी। कंपनी की मशीनें यह सुनिश्चित करने के लिए बीजों को भी छांट सकती हैं कि अंतिम, विपणन योग्य उत्पाद आकार और रंग में एक समान हो।
सफाई प्रक्रिया के बाद, फ़सलों को वापस हेरोन झील में भेज दिया जाता है, जहाँ किसान और उनके परिवार अपनी पैकिंग स्वयं कर रहे हैं।
5 दिसंबर को उनका पहला पैकिंग कार्यक्रम था, जिसमें कुछ दोस्त भी शामिल थे, जिसमें 300 बैग पॉपकॉर्न बेचने के लिए तैयार थे।
बेशक, उन्हें काम करते समय स्वाद का परीक्षण भी करना होता है और पॉपकॉर्न की गुणवत्तापूर्ण फूटने की क्षमता सुनिश्चित करनी होती है।
हालांकि किसानों का कहना है कि उन्हें बीज तक आसानी से पहुंच है, लेकिन वे निश्चित नहीं हैं कि भविष्य में फसल के लिए कितनी एकड़ जमीन उपलब्ध होगी।
शूमाकर ने कहा, "यह हमारी बिक्री पर अधिक निर्भर करेगा।" यह हमारी अपेक्षा से कहीं अधिक शारीरिक काम था।
उन्होंने आगे कहा, "कुल मिलाकर, हमने खूब मौज-मस्ती की और दोस्तों और परिवार के साथ घूमना मजेदार रहा।"
किसान उत्पाद पर प्रतिक्रिया चाहते हैं - जिसमें यह भी शामिल है कि क्या लोग सफेद और पीले पॉपकॉर्न में रुचि रखते हैं।
"जब आप पॉपकॉर्न को देख रहे हैं, तो आप उपज और एक गिरी को देख रहे हैं जो अच्छी तरह से विस्तारित होगी," उन्होंने कहा, यह देखते हुए कि पॉपकॉर्न की पैदावार प्रति एकड़ पाउंड पर आधारित होती है, प्रति एकड़ बुशल पर नहीं।
वे उपज के आंकड़े उजागर नहीं करना चाहते थे, लेकिन इतना जरूर कहा कि भारी मिट्टी में उगाई गई फसलें रेतीली मिट्टी में उगाई गई फसलों की तुलना में बेहतर प्रदर्शन करती हैं।
फेस्ट की पत्नी कैली ने उनके उत्पाद के नाम बताए और पॉपकॉर्न के प्रत्येक बैग से जुड़ा लोगो डिजाइन किया। इसमें दो लोग लॉन की कुर्सियों पर बैठे हैं, पॉपकॉर्न खा रहे हैं, एक ने सोटा टी-शर्ट और दूसरे ने स्टेट टी-शर्ट पहनी है। ये शर्ट उनके कॉलेज के दिनों के लिए एक श्रद्धांजलि है। शूमाकर कृषि और विपणन में डिग्री के साथ मिनेसोटा विश्वविद्यालय से स्नातक हैं और बागवानी, कृषि और खाद्य व्यवसाय प्रशासन में मामूली डिग्री के साथ हैं;फेस्ट एग्रोनॉमी में डिग्री के साथ साउथ डकोटा स्टेट यूनिवर्सिटी से स्नातक हैं।
शूमाकर ने लेक हेरॉन के पास पारिवारिक बेरी फार्म और थोक नर्सरी में पूर्णकालिक काम किया, जबकि फिस्ट ने अपने पिता के साथ अपने ससुर की टाइल कंपनी में काम किया और बेक के सुपीरियर हाइब्रिड्स के साथ बीज व्यवसाय शुरू किया।